منتديات الشروق أونلاين
ميسي يبدأ الوفاء بوعده لبرشلونة في دوري الأبطال
كان أول ما قام به ليونيل ميسي بعد أن أصبح قائداً لبرشلونة، هو التعهد بإعادة لقب دوري أبطال أوروبا لكرة القدم إلى إستاد نو كامب، وأظهر في مباراة فريقه الأولى في المجموعة الثانية ضد آيندهوفن أنه كان يعني ما يقول، فأحرز ثلاثية في فوز ساحق 4-0.
واخترق اللاعب الأرجنتيني دفاع الفريق الهولندي العنيد بتسديدة دقيقة من ركلة حرة في الشوط الأول، ثم سجل هدفين آخرين بلمستين رائعتين من داخل المنطقة قرب النهاية، ليكمل ثامن ثلاثية له في دوري الأبطال وهو رقم قياسي.
وأشاد مدرب آيندهوفن مارك فان بومل بأفضل لاعب في العالم 5 مرات وقال: "بالنسبة لي الأفضل في العالم، أمر غريب عدم حصوله على الكرة الذهبية كل عام".
وقال حارس برشلونة مارك أندريه تير شتيغن: "ميسي دائماً على مستوى التوقعات، لا يوجد لاعب يفعل ذلك مثله، إنه جاهز وحاسم دائماً، لكن لدينا 10 لاعبين آخرين ساهموا أيضاً في الفوز".
وأحرز ميسي لقب دوري الأبطال 4 مرات مع برشلونة منذ ظهوره الأول في 2004، لكن الفريق الكاتالوني لم يحقق الكثير في البطولة منذ فاز بها للمرة الأخيرة في 2015.
وفشل برشلونة في تجاوز دور ربع النهائي في المواسم الثلاثة الأخيرة، بينما فاز غريمه التقليدي ريال مدريد باللقب ثلاث مرات متتالية.
وأصبح ميسي قائداً لبرشلونة بعد رحيل أندريس إنيستا، وألقى خطاباً بشأن إخفاقات فريقه في دوري الأبطال، وقال لمشجعيه على أرضية ملعب نو كامب: "أتعهد بفعل كل شيء لإعادة هذا اللقب الجميل إلى هنا".
اختبار: لا تثق في التوصيات العمرية بتطبيقات الأطفال
حذرت مبادرة حماية المراهقين "يوغيندشوتس.نت" الألمانية الآباء من الاعتماد على تصنيف الأعمار الوارد في التطبيقات المخصصة للأطفال.
وأوضحت المبادرة أن التصنيف يستند إلى المعيار الذاتي الخاص بالشركات المطورة لهذه التطبيقات عكس التصنيف الخاص بألعاب الحاسوب، وبالتالي قد تنطوي هذه التطبيقات على مخاطر تهدد الأطفال من خلال التفاعل مع المستخدم والإعلانات والمشتريات داخل التطبيقات.
واختبرت المبادرة 100 تطبيق مخصص للأجهزة المحمولة العاملة بنظام غوغل أندرويد، وأظهرت النتائج، أن ربع التطبيقات ذات تصنيف العمر "صفر" تطلب مثلاً إدخال رقم هاتف، وربما يُستغل للاتصال بالأطفال.
علاوة على أن نصف التطبيقات تطلب إدخال بيانات شخصية واسعة في البروفايل مثل مكان الإقامة والمدرسة.
ورغم أن كل التطبيقات، التي خضعت للاختبار تروج على أساس أنها مجانية، إلا أن نصفها يتضمن مشتريات داخلها.
مبروكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
:13::13:الريف السخي يبهرني بشمسه المشاكسة دائما.. وبحقوله الناضرة أبدا.. و جداوله الدافقة بسخاء...
تشدني رائحة العرق المتسللة من جلابيب الفلاحين ... يسحرني طعم الماء الذي تحضنه الحسناوات في قلالهن حين يرجعن من النبع...
في الريف يصافحني الهواء الرطيب ليبث الربيع في رئتي و يقتلعني من شقوق الضجر البغيض...
الهواء هنا له طقوس و مفردات سحرية. انه مختلف كل الاختلاف عن هواء المدينة المتوحش الذي يوشك أن يفترس القصبة الهوائية و يقمع الدورة الدموية كما يقمع الديكتاتور شمعة الحرية...
هنا في حضن الريف الهواء وادع رقيق مثل أهل الريف تماما...يكاد المرء أن يتذوق طعمه اللذيذ و المفعم بالنقاوة و المشرب بعطر المروج الخصيبة.
كنت مسترسلا في هذه الأفكار و الخواطر و أنا مسترخي تحت شجرة السرو العملاقة و مستعرضا خلايا جسدي أمام حمام شمسي لا ينضب...
هنا قطع علي جدي شريط التأملات المتمردة. و قال في أناة أهل الريف و صفاءهم:
–ها هو الشاي المضمخ بالنعناع يا ولدي –
ثم قال و هو يرتشف الشاي بلذة و تفكر :
- أكيد في وسط جلبة المدينة لن يتاح لك مثل هذا الضرب من الشاي-
- قطعا يا جد إن شايكم لا يقاوم – لم أكد أتم حديثي إلا و كان الشيخ قد أسلم جسده لنشوة الشاي الطاغية و احتضنه سلطان النوم...
و راح يختلس ثواني من النوم تحت دفء تلك الشمس الحانية.
يده الخشنة أماطت العمامة عن صلعة سمراء تختزن كل تجارب الحياة...لكن الشيخ خاطبني و عيناه مغمضتان:
– هنا في الريف كل شجرة و حجرة و ذرة تراب إلا و قارعت الاستعمار بضراوة-
-بلى يا جدي و أنت سيد المجاهدين. كل الريف يشهد لبسالتك –
ثم أردفت:
- و كيف حال ساقك و ذراعك الآن ؟؟-
أجابني مغمض العينين :
- أملي في شفاءهما كبير يا ولدي -
صمت قليلا و أردف:
– رصاص فرنسا لم يفلح في الإطاحة بهما لكن ضغط الدم أتيح له ذلك-
لقد كان الشيخ يتوكأ على عكازه بصعوبة...ألم به شلل نصفي أقعده الفراش طويلا. إنني أختلف إلى الريف كل حين لأقف على علاج جدي...
لكن حالته تحسنت كثيرا بفضل الرياضة و التدليك المتواصلين..
أن الشيخ الودود لم يكن يحفل بذلك الشلل المقيت و لم يكن برما بآلامه قط..
-أنظر يا طارق إلى شجرة الزيتون الجاثمة هناك وسط الحقل- همس الشيخ في سكون شديد...و أرسلت بصري إلى حيث أشار .
آآآآآآآآآآآآآآآآه. تملكني ذهول طويل للمشهد المأساوي الماثل أمامي ...إنها مبروكة...هكذا يروق للشيخ أن يخاطب شجرة الزيتون تلك.
لقد فقدت مبروكة نضارتها و يبس عودها و تخشبت أفنانها و أمست شبحا منتصبا في يأس بوجه الرياح العاتية...
سألت الشيخ في ألم :
– ما الخطب يا جدي؟ ماذا ألم بشجرة الزيتون هذه؟-
رد في تأثر شديد :
– يومين فقط بعد أن أصبت بالشلل تسلل الموت بطيئا إلى مبروكة - و تحدرت على الفور دمعة حارة على وجه الشيخ..
اعتصرني ألم قاتل لمشهد الشيخ و لمشهد مبروكة. لقد كانت بينهما حكاية حب صادقة أرق من قصص الحب التي ترويها الكتب...
قال جدي في حزم واضح:
– غرستها بيدي منذ خمسة عقود أو يزيد. كانت فسيلة رخوة كما الوليد ساعة الولادة و كان اليوم ماطرا-
ابتسم الشيخ و أخاديد الدموع لا تزال قابعة على وجنتيه و قال :
– في ذلك اليوم كشر الصقيع عن أنيابه وكنت مضطرا أن أوقد النار قرب الفسيلة كي تنعم بالدفء . يومها رمتني جدتك بالجنون –
استرسلنا في ضحك طويل حتى أظلنا المغرب...و مكثت في الريف شهرا أو بعض شهر لعلاج الشيخ.
تماثل أخيرا للشفاء بعد عناء و طلق عكازه للأبد و استعاد نشاطه و بريقه المعهودين...
احتفى الجميع بهذا الحدث السعيد و عم الفرح و السرور جميع الريف.
سمعت يومها جدتي تقول لصويحباتها :
– إنها سعادة غامرة لم نتذوق حلاوتها منذ يوم الاستقلال -
صباح يوم مشمس حينما كنت أتململ في فراشي بين النوم و اليقظة تناهى إلى سمعي نداء جدي هناك من جوف الحقل.
– طارق..طارق..طارق – هرعت من فراشي حافي القدمين أنشد مصدر النداء...وجدت الشيخ منتصبا قرب مبروكة. كان الفرح يوشك أن ينطق من بين قسمات وجهه...
ارتسمت على الفور ابتسامة آسرة كشفت عن صفين من الأسنان لما تعبث بهما أصابع الزمن بعد...
قال الجد بصوت أجش و هو يشير إلى مبروكة :
– شاهد يا بني كيف دبت الحياة مجددا في جسم مبروكة-
أبهرني المشهد حقا و هتفت ذاهلا:
– يا رب السماء سبحانك-
و تأملت الأغصان و حدقت فيها مليا . عشرات البراعم الخضراء كانت ترصع مبروكة إيذانا بعودة الخضرة و النضارة و الحياة إلى الشجرة العجوز..:13::13::13::13::13:
تشدني رائحة العرق المتسللة من جلابيب الفلاحين ... يسحرني طعم الماء الذي تحضنه الحسناوات في قلالهن حين يرجعن من النبع...
في الريف يصافحني الهواء الرطيب ليبث الربيع في رئتي و يقتلعني من شقوق الضجر البغيض...
الهواء هنا له طقوس و مفردات سحرية. انه مختلف كل الاختلاف عن هواء المدينة المتوحش الذي يوشك أن يفترس القصبة الهوائية و يقمع الدورة الدموية كما يقمع الديكتاتور شمعة الحرية...
هنا في حضن الريف الهواء وادع رقيق مثل أهل الريف تماما...يكاد المرء أن يتذوق طعمه اللذيذ و المفعم بالنقاوة و المشرب بعطر المروج الخصيبة.
كنت مسترسلا في هذه الأفكار و الخواطر و أنا مسترخي تحت شجرة السرو العملاقة و مستعرضا خلايا جسدي أمام حمام شمسي لا ينضب...
هنا قطع علي جدي شريط التأملات المتمردة. و قال في أناة أهل الريف و صفاءهم:
–ها هو الشاي المضمخ بالنعناع يا ولدي –
ثم قال و هو يرتشف الشاي بلذة و تفكر :
- أكيد في وسط جلبة المدينة لن يتاح لك مثل هذا الضرب من الشاي-
- قطعا يا جد إن شايكم لا يقاوم – لم أكد أتم حديثي إلا و كان الشيخ قد أسلم جسده لنشوة الشاي الطاغية و احتضنه سلطان النوم...
و راح يختلس ثواني من النوم تحت دفء تلك الشمس الحانية.
يده الخشنة أماطت العمامة عن صلعة سمراء تختزن كل تجارب الحياة...لكن الشيخ خاطبني و عيناه مغمضتان:
– هنا في الريف كل شجرة و حجرة و ذرة تراب إلا و قارعت الاستعمار بضراوة-
-بلى يا جدي و أنت سيد المجاهدين. كل الريف يشهد لبسالتك –
ثم أردفت:
- و كيف حال ساقك و ذراعك الآن ؟؟-
أجابني مغمض العينين :
- أملي في شفاءهما كبير يا ولدي -
صمت قليلا و أردف:
– رصاص فرنسا لم يفلح في الإطاحة بهما لكن ضغط الدم أتيح له ذلك-
لقد كان الشيخ يتوكأ على عكازه بصعوبة...ألم به شلل نصفي أقعده الفراش طويلا. إنني أختلف إلى الريف كل حين لأقف على علاج جدي...
لكن حالته تحسنت كثيرا بفضل الرياضة و التدليك المتواصلين..
أن الشيخ الودود لم يكن يحفل بذلك الشلل المقيت و لم يكن برما بآلامه قط..
-أنظر يا طارق إلى شجرة الزيتون الجاثمة هناك وسط الحقل- همس الشيخ في سكون شديد...و أرسلت بصري إلى حيث أشار .
آآآآآآآآآآآآآآآآه. تملكني ذهول طويل للمشهد المأساوي الماثل أمامي ...إنها مبروكة...هكذا يروق للشيخ أن يخاطب شجرة الزيتون تلك.
لقد فقدت مبروكة نضارتها و يبس عودها و تخشبت أفنانها و أمست شبحا منتصبا في يأس بوجه الرياح العاتية...
سألت الشيخ في ألم :
– ما الخطب يا جدي؟ ماذا ألم بشجرة الزيتون هذه؟-
رد في تأثر شديد :
– يومين فقط بعد أن أصبت بالشلل تسلل الموت بطيئا إلى مبروكة - و تحدرت على الفور دمعة حارة على وجه الشيخ..
اعتصرني ألم قاتل لمشهد الشيخ و لمشهد مبروكة. لقد كانت بينهما حكاية حب صادقة أرق من قصص الحب التي ترويها الكتب...
قال جدي في حزم واضح:
– غرستها بيدي منذ خمسة عقود أو يزيد. كانت فسيلة رخوة كما الوليد ساعة الولادة و كان اليوم ماطرا-
ابتسم الشيخ و أخاديد الدموع لا تزال قابعة على وجنتيه و قال :
– في ذلك اليوم كشر الصقيع عن أنيابه وكنت مضطرا أن أوقد النار قرب الفسيلة كي تنعم بالدفء . يومها رمتني جدتك بالجنون –
استرسلنا في ضحك طويل حتى أظلنا المغرب...و مكثت في الريف شهرا أو بعض شهر لعلاج الشيخ.
تماثل أخيرا للشفاء بعد عناء و طلق عكازه للأبد و استعاد نشاطه و بريقه المعهودين...
احتفى الجميع بهذا الحدث السعيد و عم الفرح و السرور جميع الريف.
سمعت يومها جدتي تقول لصويحباتها :
– إنها سعادة غامرة لم نتذوق حلاوتها منذ يوم الاستقلال -
صباح يوم مشمس حينما كنت أتململ في فراشي بين النوم و اليقظة تناهى إلى سمعي نداء جدي هناك من جوف الحقل.
– طارق..طارق..طارق – هرعت من فراشي حافي القدمين أنشد مصدر النداء...وجدت الشيخ منتصبا قرب مبروكة. كان الفرح يوشك أن ينطق من بين قسمات وجهه...
ارتسمت على الفور ابتسامة آسرة كشفت عن صفين من الأسنان لما تعبث بهما أصابع الزمن بعد...
قال الجد بصوت أجش و هو يشير إلى مبروكة :
– شاهد يا بني كيف دبت الحياة مجددا في جسم مبروكة-
أبهرني المشهد حقا و هتفت ذاهلا:
– يا رب السماء سبحانك-
و تأملت الأغصان و حدقت فيها مليا . عشرات البراعم الخضراء كانت ترصع مبروكة إيذانا بعودة الخضرة و النضارة و الحياة إلى الشجرة العجوز..:13::13::13::13::13:
سرقة العلوم الألمانية "عملية مشبك الورق".
عملية مشبك الورق
Operation Paperclip
Operation Paperclip
عملية مشبك الورق كان برنامجا أمريكيا سريا لوكالة الأهداف الاستخباراتية المشتركة (JIOA) تم فيه تجنيد وجلب أكثر من 1600 من العلماء والمهندسين والفنيين الألمان (كان العديد منهم سابقا أعضاء مسجلين في الحزب النازي وكان لبعضهم مناصب قيادية في الحزب النازي)، بما في ذلك فريق الصواريخ التابع لفيرنر فون براون، من ألمانيا بعد النازية (بعد الحرب العالمية الثانية) إلى الولايات المتحدة للعمل الحكومي.
كان الهدف الأساسي من عملية مشبك الورق للولايات المتحدة الحصول على ميزة عسكرية في الحرب الباردة، و في سباق الفضاء لاحقا بين الولايات المتحدة والاتحاد السوفياتي. ومن خلال المقارنة، كان الاتحاد السوفييتي أكثر عدوانية في تجنيد الألمان: خلال عملية أوسوافياخيم، قامت الوحدات العسكرية السوفيتية باستخدام القوة (تحت تهديد السلاح) بتجنيد أكثر من 2000 أخصائي ألماني وضمهم للاتحاد السوفياتي خلال ليلة واحدة.
وقد وضعت هيئة الأركان المشتركة (JCS) أول برنامج تجنيد سري أطلق عليه اسم عملية أوفركاست ، في 20 جويلية 1945، بهدف "المساعدة في تقصير الحرب اليابانية ومساعدة أبحاثنا العسكرية في فترة ما بعد الحرب". مصطلح "أوفركاست" هو أول اسم أطلقه أفراد عائلة العلماء على مخيم السكن الذي كانوا محتجزين به في بافاريا.وفي أواخر صيف 1945، أنشأت هيئة الأركان المشتركة وكالةَ الأهداف الاستخبراتية المشتركة (JIOA) ، وهي لجنة فرعية تابعة لمجتمع الاستخبارات المشتركة، للإشراف المباشر على عملية أوفركاست وعلى عملية مشبك الورق لاحقا.
وكان لوكالة الأهداف الاستخباراتية المشتركة ممثل واحد عن كل عضو في مجتمع الاسخبارات المشتركة: مدير المخابرات في الجيش ورئيس المخابرات البحرية ومساعد رئيس الأركان الجوية-2 (المخابرات الجوية) وممثل من وزارة الخارجية.[ في نوفمبر 1945،أعيدت تسمية عملية أوفركاست بعملية "مشبك الورق" من قبل ضباط سلاح المدفعية (جيش الولايات المتحدة)، الذين كانوا يعلقون مشبك ورق في مجلدات علماء الصواريخ الذين أرادوا توظيفهم في أمريكا. وقد وافق الرئيس ترومان رسميا على عملية مشبك الورق ووسعها لتشمل ألف عالم ألماني في أمر سري نُشر في 3 سبتمبر 1946.
ويكيبيديا
أداة جديدة لتنظيف البيانات في ويندوز 10
أفادت مجلة "بي سي فيلت" بأن شركة مايكروسوفت تعتزم تعديل أداة تنظيف القرص الصلب بشكل أساسي مع إطلاق تحديث نظام ويندوز 10 خلال أكتوبر (تشرين الأول) الجاري.
وأوضحت المجلة الألمانية أن وظيفة Storage Sense الجديدة ستقوم بحظر الملفات المؤقتة غير الضرورية وبقايا تحديث نظام التشغيل وذاكرة التخزين المؤقت لبرامج تصفح الويب والنسخ الاحتياطية القديمة من ذاكرة الحاسوب.
كما ستقوم وظيفة Storage Sense، التي يمكن تشغيلها عن طريق cleanmgr.exe، بأتمتة هذه المهمة، وبدء العمل تلقائيا بمجرد أن تصبح مساحة الذاكرة محدودة، بالإضافة إلى أنه يمكن ربط أداة تنظيف القرص الصلب الجديدة بخدمة الحوسبة السحابية وان درايف، حيث تقوم الوظيفة بنقل الملفات، التي نادراً ما يتم استخدامها، وإنشاء اختصار لها على سطح المكتب.
ومع ذلك يمكن للمستخدمين، الذين يرغبون في الحفاظ على الخصوصية وحماية البيانات، تحديد استثناءات مع وظيفة Storage Sense، وتحديد الملفات، التي لا يجوز نقلها من خدمة الحوسبة السحابية، وبدلاً من ذلك يمكن إيقاف عملية التحميل على الذاكرة السحابية تماما، وإلى جانب التشغيل التلقائي عندما تصبح مساحة الذاكرة محدودة، يمكن تشغيل وظيفة Storage Sense في أوقات معينة.
وأعلنت شركة مايكروسوفت أنه سيتم تصنيف أداة تنظيف القرص الصلب cleanmgr.exe باعتبارها من الوظائف "القديمة" بدءا من أكتوبر (تشرين الأول) الجاري، ولكنها ستظل متاحة للاستخدام ولا يمكن إزالتها، وإذا لم يرغب المستخدم في استعمال وظيفة Storage Sense الجديدة فيمكنه مواصلة استعمال الوظيفة القديمة لتنظيف القرص الصلب.
ميزة خفية في iOS12 تتيح لهواتف أبل العمل 5 ساعات بعد نفاد بطاريته
يتضمن نظام أبل الجديد "آي أو إس 12" ميزة مخفية لم تُعلنها أبل في مؤتمرها السابق، وتتيح لهواتفها الجديدة العمل 5 ساعات متواصلة حتى بعد نفاد بطاريتها، وتنحصر في المعاملات المالية المعتمدة على شريحة إن إف سي "تقنية الاتصال قريب المدى".
وبحسب الإرشادات الأمنية لـ"آي أو إس 12"، عندما يتوقف النظام عن العمل لحاجة الجهاز للشحن، يبقى لبطاريته ما يكفي من طاقة لدعم بطاقات "اكسبريس" للمعاملات المصرفية وغيرها التي تعتمد على شريحة NFC.
وتوضح الإرشادات أن المستخدم، وبمجرد ضغطه على الزر الجانبي ستظهر رسالة تشير إلى انحفاض مستوى شحن البطارية، وأنه بإمكانه استخدام بطاقات إكسبريس.
وللأسف، تدعم أبل ما يسمى بـ"بطاقات اكسبريس مع احتياطي طاقة" في عدد قليل من الدول، وتشمل اليابان والصين والولايات المتحدة الأمريكية.
وتدعم هذه الميزة هواتف أبل الثلاثة الجديدة، وهاتفي آي فون 7 وآي فون 8 أيضاً، بحسب ما ورد في موقع "أبل إنسايدر" المعني بالأخبار التقنية، اليوم الأربعاء.
كيف تبقين الخضروات طازجة لعدة أسابيع في المنزل
في كل أسبوع، تتخلص العديد من النساء من كميات كبيرة من الخضروات الذابلة، نتيجة التخزين السيء في الثلاجة.
و للمساعدة على جعل الحياة أسهل للنساء في المطبخ ومنع هدر الأطعمة، شاركت مئات الأمهات مئات الحيل التخزينية السهلة، التي تحافظ على الخضروات طازجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.
وقالت إحدى النساء إنها تخزن خضرواتها ببساطة في حاويات مياه عميقة، حيث يساعد ذلك على توفير المئات من الدولارات سنوياً، والحفاظ على الخضروات طازجة لأكثر من 3 أسابيع.
وأوصت امرأة أخرى بضرورة تغيير مكان التخزين كل يومين، وينطبق هذا على الخضروات والأعشاب.
ومن بين الاقتراحات الأخرى تخزين البطاطا مقشرة، ووضع البصل الأخضر في الماء ليبقى طازجاً لأطول فترة ممكنة، في حين أن الكرفس يمكن أن يبقى طازجاً لأسابيع، في حال لفه بأوراق الألمنيوم.
وكشفت المدونة والمصورة سالي أونيل مؤخراً، عن بعض الطرق التي خفضت بها فاتورة البقالة، وأهم الحيل التي تستخدمها لتطيل عمر الخضروات الطازجة.
وتقول أونيل، إن بالإمكان إعادة تنشيط الخضروات، عن طريق وضعها في المياه لمدة 10 إلى 20 دقيقة ومن ثم تجفيفها. كما يمكن الحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترة أطول، عن طريق تغليفها بالمناشف الورقية، التي تعمل على امتصاص الرطوبة الزائدة.
ولجعل الموز يدوم لفترة أطول، يمكن لف رقائق الألمنيوم على السيقان، وهذا يمنع الفاكهة من التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.
لهذا السبب لا تضعي العدسات اللاصقة عند السباحة
تعرضت بريطانية إلى عدوى خطيرة في إحدى عينيها كادت تُفقدها بصرها، بعد أن تركت العدسات اللاصقة على عينيها أثناء سباحتها.
وكانت إيما جنكيز، تمضي عطلة في اسكتلندا، عندما شعرت بألم شديد في عينها اليسرى بعد السباحة، وانتظرت حتى عودتها إلى منزلها في بورنموث لتزور الطبيب الذي شخص إصابتها بالتهاب ميكروبي في القرنية، تسبب في ضرر دائم لعينها.
وتسبب وضع العدسات اللاصقة أثناء السباحة، في محاصرة البكتيريا داخل العين، وجعلت العدوى أكثر خطورة، وعانت إيما من الصداع والصعوبة في الرؤية، بسبب الندبات التي خلفتها العدوى في عينها، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.
وبفضل زرع قرنية، واستبدال الجزء الشفاف في الجزء الأمامي من العين، استعادت جينكينز قدرتها على الإبصار.
ورغم بقائها في الماء 20 دقيقة فقط، إلا أن عينها تعرضت لالتهاب شديد، كادت يحرمها من الإبصار بها نهائياً.
ويُشدد الأطباء على نزع العدسات اللاصقة عند السباحة، أو عند الاقتراب من مصادر الحرارة العالية، لتجنب مثل هذه الإصابات الخطيرة.
هذا ما يجب أن تفعله بالأرز ليصبح أشهى
بما أن الأرز يعتبر عنصراً أساسياً في معظم وجباتنا الغذائية، وذلك لأنه رخيص الثمن ويمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفسد، فقد كشف أحد كبار الطهاة عن خدعة سرية يمكن أن تساهم بشكل فعال في جعل مذاق الأرز شيهاً أكثر.
شارك الطاهي الأسترالي مونتي كولودروفيتش تجربته في طهي الأرز على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث نصح ربات المنزل والطهاة بغسل الأرز قبل طهيه.
وقد يقول قائل إن الجميع يعرف هذه المعلومة وليست بالأمر الجديد أو المبتكر، غير أن مونتي، نصح بغسل الأرز 30 مرة قبل طهيه.
ويقول مونتي، إن طهي الأرز يحتاج إلى صبر، ولا يجب الاكتفاء بغسله مرة واحدة، بل ينبغي أن يتم غسله 30 مرة للحصول على مذاق رائع. فتكرار غسل الأرز بهذه الطريقة يخلص الأرز من طعم النشاء ويجعل مذاقه شهياً للغاية، وفق ما ورد في صحيفة ميرور البريطانية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق