الجمعة، 6 سبتمبر 2013

نزيين الكيك بطرق رائعة


كثيرا مايتبارد الى الذهن تساؤلات عن طريق صنع كيكات الزواج وكيكات المناسبات اليوم احببت ان

انقل شيئا بسيطا عن هذه الطرق ابتدئ بهذه








طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها بالفوندانت وساتنقل طريقة تغليف الكيك باخر هذه المشاركة



قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور

نبدء بطريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة



طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة الفوندات وهي موجودة بكل البقالات الا لمن احبت صناعتها بنفسها يسرني اعطائها طريقة قمت بتجربتها شخصيا




نصنع كرة صغيرة ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا




نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها



ثم يثبت جيدا






ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني



نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين







ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب



ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة






طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة




]ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض ]










ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق









لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة




ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق









ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء










[IMG]لتشكيل مثل هذه الكيكة تعتاجين الى ثلاث دوائر بسك جيد ليكون حجمها جيد وانتي تختارين الالوان المفضلة لديك فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين صحنا اكبر من حجم الكيكة لها [/IMG]






انا احببت ان يكون الشرح بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة

فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر




[IMG]بالنسبة للمنشفة او مااعرف وش تسمونها انتوا [/IMG]






ثم نثنيهما بهذا الشكل




تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها




وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف



طريقة تغليف اي كيكة بعجينة الفندانت يكون على الشكل التالي

انا راح احط الشكل الدائري




اول خطوة هي تليين العجينة باليد ثم رش سكر مطحون على القاعدة التي سنشتغل عليها







نثبت جيدا العجينة قبل قص الزوائد









وهذا شكل ثاني لتغليف بنقس العجينة



او حتى بهذه الطريقة




انظري الشكل التي تحصلين عليه









via منتديات تغاريد http://vb.tgareed.com/t393979/

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق